Sovuq saqlash sendvich panellari oziq-ovqat yoki boshqa haroratga sezgir tovarlarni saqlash uchun zarur bo'lgan harorat sharoitlarini ta'minlaydigan saqlash kameralari uchun devor va tomlarni yaratish uchun ishlatiladigan qurilish elementlari.

Odatda, sovuq omborxonalar uchun sendvich panellar uchta qatlamdan iborat:

Tashqi va ichki qoplamalar: odatda metalldan (galvanizli po'latdan, alyuminiydan) korroziyani oldini oladigan va chidamlilikni ta'minlaydigan himoya qoplamali.
Issiqlikka chidamli izolyatsion qatlam: ko'pincha bu poliuretan ko'pik (PUF), ekstrudirovka qilingan polistirol ko'pik (EPS) yoki mineral jun. Bu qatlam kamera ichidagi barqaror haroratni saqlab turish, issiqlik yo'qotilishini minimallashtirish va tashqi tomondan issiqlikning kirib borishini oldini olish uchun javobgardir.
Sovuq saqlash kameralari uchun sendvich panellarning xususiyatlari:

Yuqori issiqlik izolyatsiyasi: minimal energiya sarfi bilan kerakli haroratni saqlashga imkon beradi.
Gigiena: panellarni tozalash oson  va bakteriyalarni to'plamaydi, bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun muhimdir.
Chidamlilik: Ular namlikka chidamli, suvga chidamli, chirish va mog'orga chidamli.
Yong'in xavfsizligi: Mineral jun panellari, masalan, yong'inga chidamli xususiyatlarga ega.
Mexanik shikastlanishga qarshilik: sendvich panellar bardoshli, bu sovuq saqlash xonalari kabi ob'ektlar uchun muhimdir.
Panellar xavfsizlik va energiya tejash standartlariga, shuningdek mahsulot yoki tovarlarni turli xil harorat sharoitida (musbat haroratdan nolgacha) saqlash uchun operatsion xususiyatlarga mos kelishi muhimdir.